<wbr id="uq5kd"><legend id="uq5kd"></legend></wbr>
<big id="uq5kd"></big>
<dd id="uq5kd"><address id="uq5kd"></address></dd>
  • 您好,歡迎來到佛山市國農淀粉有限公司官網!

    十年專注高品質

    變性淀粉研發與生產

    服務熱線:

    150 1166 3310
    聯系方式
    全國服務熱線:150 1166 3310

    聯系人:陳經理
    座機:0757-86631088
    傳真:0757-86630903
     郵箱:gnstarch@163.com
     地址:廣東省佛山市南海區小塘蓮塘村北三村

    米面制品系列

    發布時間:2017-08-23   點擊量:3763

    【產品用途】

    適用于各種面制品。

    【產品簡介】

    白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。

    與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;

    老化傾向明顯降低,冷凍穩定性提高??煽篃?、抗酸。

    【產品優勢】

    (1)具有較低的糊化溫度,使面制品在相對低的溫度可糊化,增大吸水量。

    (2)具有較高的熱粘度,粘度性好,減少淀粉的流失,有效減少面條的斷條及混湯現象。

    (3)提高復水性,縮短面制品煮制或沖泡時間。

    (4)增加面制品韌性及彈性,使口感爽滑勁道、降低吸油率、延長貨架期。

    (5)較大的吸水能力,有利后續工序進行和成本控制。

    (6)抗老化,抗凍性好,有效延長面條和餃子皮的保持期,提高產品品質。

    【使用建議】

    1、與面粉配合生產速食面(非油炸方便面),能提高面條韌性,減少短頭,提高復水性及阻止淀粉溶解造成濁湯,減低吸油率;由于糊化溫度低,而很容易與面粉中蛋白網絡互結成緊密的網絡結構,增加面條韌性及彈性而達到良好的口感;

    2、與汀面混合使用生產透明點心,與葡萄糖、香料配合生產冰糕類食品。

    3、用于生產高端面條,口感好,Q性好,白度高,添加量少,耐煮、耐炒。

    上一條:烘烤系列  |  下一條:肉制品系列
    熱門標簽:
    韩国三级不打码在线观看,亚洲丁香五月天缴情综合,久久99精品久久久久久,久久久久青草线综合超碰